糧油食品加工產業加快發展

云南糧油公司向您介紹：糧油食品加工產業發展現狀

糧油食品加工是我市傳統支柱產業，主要集中在農副食品加工業、食品制造業以及酒制造業等領域。截至2022年8月，全市規模以上糧油食品加工工業企業62家，占全部規上企業的13%，實現營業收入224.8億元，同比增長10.3%；工業增加值同比增長5.5%，占全市規模以上工業7.0%，拉動全市工業增長0.4個百分點；利潤總額4.9億元，同比增長14%。

1.農副食品加工業

全市農副食品加工業規模以上工業企業46家，主要從事玉米、大豆、小麥、肉類等農副產品的深加工。玉米年加工能力195萬噸，主要產品為玉米淀粉、葡萄糖、山梨醇等；大豆年加工能力200萬噸，主要產品為大豆油、大豆蛋白、豆粕、豆粉等；小麥年加工能力35萬噸，主要產品為小麥粉、方便面、膨化食品等；肉類年加工能力40萬噸，主要產品為冷鮮肉、肉雞、熟食制品等。

二全市糧油食品加工產業發展方向

發揮臨近原料基地、深水良港和消費市場等綜合優勢，圍繞原料基地化、產業規模化、加工精細化、特色品牌化，重點發展豆制品加工、雜糧加工、小麥加工、玉米深加工、肉類果蔬加工等產業。

1、是建設高品質干紅葡萄酒聚集區。做大做強華夏長城、茅臺干紅、朗格斯等知名品牌企業，形成高檔葡萄酒莊園、家庭酒堡與現代化工廠規模生產相結合，集種植、釀造、研發、旅游、休閑為一體的“中國干紅葡萄酒城”，建設成為世界知名的干紅酒之鄉。鼓勵葡萄酒生產企業通過租賃、承包、股份合作等方式，開發建設規模化、標準化的釀酒葡萄種植基地。保護赤霞珠等傳統優勢釀酒葡萄品種，積極引進、選育適合本地土壤環境的特色釀酒葡萄品種。加大葡萄酒產區地理標志品牌建設和整合營銷傳播力度，打造國際葡萄酒展銷平臺，提高產區品牌知名度和美譽度。積極營造有利于促進葡萄酒產業發展和知名葡萄酒品牌建設的營商環境，延伸葡萄酒產業鏈條，實現葡萄酒產業與文化、旅游、休閑、大健康產業的緊密結合。實現多產業融合發展，做強做優葡萄酒產業。

2、是打造北方禽畜加工基地。依托秦皇島正大有限公司、河北宏都實業集團、秦皇島中紅三融農牧有限公司等企業，大力發展肉制品精深加工產品。不斷延長產業鏈，鼓勵生豬及家禽規模化養殖，進一步優化肉類食品結構，全力打造區域品牌，力爭建成中國北方重要的肉類加工集散地。鼓勵企業應用大數據、人工智能等數字化技術應用力度，打通養殖基地到餐桌全產業鏈，實現集生產、加工、流通、銷售各環節的精細化管理。大力吸引優質肉制品深加工企業及項目落地，不斷提高供應餐飲、家庭烹飪用等方便半成品、成品產品比重。建成“現代化、標準化、綠色化”的新型中央廚房全產業鏈。

三是大力發展特色果品精深加工。做大做強山海關大櫻桃產業，加大產品存儲保鮮、深加工等研發力度，打造國內山海關大櫻桃知名品牌。以青龍縣打造100萬畝以上板栗基地為依托，規范商標注冊、品牌使用，積極申報地理標志產品認定，在產品包裝、食用品種細化等方面提升檔次，全力打造“青龍甘栗”品牌，力爭建設板栗生產強縣。大力發展保鮮菜、低溫脫水蔬菜、蔬菜汁、果汁等加工業，開發以水果為原料的生物制品及保健品。

四是強化企業精準服務。深入企業開展精準服務，了解企業發展、項目建設存在的困難，協調解決實際問題。依托秦皇島工業企業服務平臺，開展食品、葡萄酒工業企業線上服務，為企業辦實事、解難題，推進糧油食品產業高質量發展。

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